Про це повідомив сайт Харківської облдержадміністрації. У цьому документі ХОДА, Харківське регіональне відділення Аграрного фонду, виробники борошна, хліба та хлібобулочних виробів, мережі супермаркетів та великих магазинів продовольчого профілю закріпили домовленості щодо скоординованої взаємодії з питання забезпечення стабільної цінової ситуації на ринку борошна, хліба та хлібобулочних виробів.

Меморандум, зокрема, передбачає забезпечення стабільних обсягів продажів і незмінний рівень роздрібних цін, які були зафіксовані станом на 31 грудня 2012 року, на хліб соціальних сортів, виготовлений за простою рецептурою. Документ набирає чинності з дати його підписання і діє до 31 грудня 2013 року. Якщо за місяць до закінчення терміну дії меморандуму сторони, що підписали його, не висловлять бажання припинити його дію, то цей термін триватиме до 31 липня 2014 року.

«Я вдячний усім, хто прийняв це непросте, але дуже важливе рішення. 7 лютого 2011 року стало відправною точкою, коли ми з вами визначили ціну на соціальні сорти хліба і, незважаючи на різні труднощі, виконували взяті на себе зобов'язання. За цей час підвищилася вартість борошна, подорожчали енергоносії, збільшилася мінімальна заробітна плата. Є об'єктивні причини, які можуть бути передумовами для збільшення ціни на хліб, що і відбулося за окремими сортами, починаючи з 15 січня нинішнього року. Всі ці причини могли б дати кожному з хлібопекарів право говорити про те, що неможливо залишатися на ринку і два роки поспіль тримати одну і ту ж ціну на хліб. Але економіка держави не дозволяє сьогодні істотно підвищувати соціальні виплати малозабезпеченим верствам населення, які є основними споживачами цієї продукції. Тому нам потрібно було об'єднатися, щоб не підвищувати ціни на соціальні сорти хліба і повернути їх на рівень грудня 2012 року», - зазначив голова ХОДА Михайло Добкін.

За його словами, на сьогоднішній момент є чітке розуміння, що Аграрний фонд повністю забезпечить необхідною кількістю борошна вищого сорту всі підприємства. Крім цього, меморандум передбачає, що і в роздрібній мережі націнка на соціальні сорти хліба буде не більше 4%.