Харків готується пригощати пивом уболівальників ЄВРО-2012

15 серпня 2011 10:48

«Пивна олімпіада - Майстер з розливу пива 2011» відбулася в Харкові 15 серпня за підтримки Департаменту міжнародного співробітництва Харківської міської ради.

Мета заходу - підвищити рівень кваліфікації персоналу в рамках підготовки до проведення матчів Чемпіонату Європи з футболу 2012 року.
У проведенні конкурсу брав участь німецький експерт міжнародного класу з ресторанної справи Людвіг Якс.
Він зазначив, що такий захід допоможе Харкову як приймаючому місту ЄВРО-2012 підвищити якість обслуговування клієнтів у закладах, де подають пиво.
«Основний напій уболівальників футболу - це пиво. Тому сьогоднішній захід допоможе персоналу барів та ресторанів дізнатися й на практиці відчути, як правильно розливати пиво», - підкреслив Людвіг Якс.
За інформацією в.о. директора КП «Центр розвитку міжнародної співпраці» Ірини Тимченко, у чемпіонаті змагалися близько 20 учасників з різних закладів громадського харчування.
«Ми плануємо й надалі проводити такі зустрічі і чемпіонати. Вони дадуть змогу закладам сфери обслуговування підвищувати свій рівень», - підкреслила директор підприємства Ірина Тимченко.
Учасників олімпіади оцінювало професійне журі, до складу якого увійшли відомі місцеві пивовари, ресторатори і бармени.
Олімпіада складалася з теоретичної частини та власне змагань. Під час теоретичної частини заходу відвідувачі ознайомилися з історією напою, критеріями його правильної подачі і розливу, його сортами і різновидами, культурою та традиціями вживання в різних куточках світу, дізналися про сучасні тенденції його виробництва. Після цього пройшло змагання з професійного розливу пива.
За результатами заходу всі учасники конкурсу отримали сертифікати і пам'ятні призи від офіційних спонсорів заходу, призери - почесні медалі за I, II і III місця.
Олімпіада пройшла в рамках роботи Німецько-українського тренінгового центру з підготовки висококваліфікованих кадрів у сфері туризму, готельного та ресторанного бізнесу. Центр відкрився за сприяння Департаменту міжнародного співробітництва Харківської міської ради та федеральної компанії «Німецька організація міжнародної співпраці» (GIZ), яка працює за підтримки уряду Німеччини.

Підписуйтесь на Telegram-канал офіційного сайту Харківської міськради.