Для відвідувачів ярмарку «Свято меду» організували ярмаркові забави, конкурси та майстер-класи, підготували святковий концерт і навіть склали гімн пасічникам. Мед нового врожаю 2011 року, який принесли в сад Шевченка сотні харків'ян, освятив настоятель Свято-Введенського храму отець Олексій.
«Це третій традиційний ярмарок, у якому беруть участь не тільки місцеві виробники, але й бджолярі Криму. І, маю сказати, він набагато масштабніший, ніж у минулому, - зазначив директор Департаменту підприємництва та споживчого ринку Харківської міської ради Андрій Проскурін. - Тут торгують тільки ті пасічники, які мають досвід і дуже високий авторитет. У кожному наметі можна ознайомитися з хімічним складом меду, підтвердженим лабораторними дослідженнями».
Крім меду на ярмарку продаються пилок, настоянка воскової молі, перга, прополіс та інші продукти бджільництва.
«У спеціальному наметі можна отримати консультацію щодо сортів меду, застосування продуктів бджільництва, організації своєї пасіки. Також представлена невелика виставка тематичної літератури та зразки бджільницького обладнання, зокрема, медогонка, вулик», - додав один з організаторів ярмарку, голова Дзержинського районного відділення товариства бджолярів Харківської області Геннадій Ізмайлов.

В Україні свято Медового Спаса завжди святкували урочисто й весело. З Першим Спасом пов'язували проводи літа, влаштовували хороводи з врожайними піснями і танцями, веселими медовими іграми, каруселями. 

«Цього року ярмарок просто вражає своїм розмахом. Думаємо, традиція освячувати мед у свято Спаса обов'язково приживеться в Харкові. Такий веселий, радісний настрій на душі, ну як тут утриматися від медовухи», - посміхаються пенсіонери Галина і Михайло Ярославські.
Ярмарок «Свято меду» триватиме до 19 серпня, до свята Другого Спаса.