СЕС виявила порушення на 450 об'єктах харчування, харчової промисловості і торгівлі

18 травня 2012 16:32

Фахівці райСЕС протягом чотирьох місяців 2012 року обстежили 993 заклади громадського харчування, харчової промисловості, підприємств продовольчої торгівлі Харкова.

Про це сьогодні, 18 травня, на засіданні комісії з питань техногенно-екологічної безпеки та надзвичайних ситуацій повідомила головний державний санітарний лікар міста Ірина Зубкова.

Порушення вимог санітарного законодавства виявили на 450 об'єктах, що становить 45,3%. За результатами перевірок керівникам виписали 503 штрафи на 103,8 тис. грн. За реалізацію недоброякісних продуктів харчування на підприємства-виробники наклали 168 штрафів на 8 тис. грн. Вилучено з обігу 5459 кг небезпечної і недоброякісної продукції. Тимчасово заборонено роботу 17 харчових об'єктів.

Серед основних порушень: відсутність документів, що підтверджують якість, безпеку та походження готової продукції і сировини, невідповідність готової продукції вимогам безпеки за мікробіологічними показниками; несвоєчасне проходження планових медичних оглядів та гігієнічного навчання з боку працівників; недостатня забезпеченість об'єктів технологічним і холодильним обладнанням; незадовільний санітарний стан підприємств; несвоєчасне видалення сміття і проведення заходів профілактичної дезінфекції.

Підписуйтесь на Telegram-канал офіційного сайту Харківської міськради.