Как сообщила сегодня, 13 июля, в пресс-центре Харьковского городского совета начальник отдела государственного контроля над соблюдением санитарного законодательства управления Госпродпотребслужбы в городе Харькове Ирина Зубкова, всего за полгода в Харькове зарегистрировали 1608 случаев гастроэнтероколита (в І полугодии 2015 года - 1670), сальмонеллеза – 322 (475), дизентерии – 93 (214).
«Выявлены семейные очаги заболеваний. В ходе исследований установлено, что причина – пища домашнего приготовления», - сказала Ирина Зубкова.
Поэтому, чтобы обезопасить себя от острых кишечных инфекций, она порекомендовала отказаться от кремовых изделий, студней, заливных, зельцев, кровяных колбас, паштета домашнего приготовления, макарон по-флотски, поскольку все эти блюда являются отличной питательной средой для микроорганизмов, и при их приготовлении возможно вторичное бактериальное загрязнение.
По ее словам, блюда нужно готовить в небольшом количестве на один-два дня, отдавать предпочтение салатам из свежих овощей, заправленных растительным маслом, а не сметаной и майонезом, ограничить употребление салатов с большим количеством ингредиентов (мясных, рыбных и т. д.).
Также Ирина Зубкова посоветовала проводить дома влажную уборку с дезсредствами, тщательно соблюдать правила личной гигиены.
Подписывайтесь на Telegram-канал официального сайта Харьковского горсовета.
-
13:51
В воскресенье Украина перейдет на летнее время
-
13:03
В поврежденных домах в Шевченковском районе восстанавливают водоснабжение
-
11:25
За прошедшую неделю в Харькове родилось 56 детей
-
10:35
В Харькове предлагают переименовать ряд улиц
-
09:18
Из Харькова за неделю вывезли более 28 тысяч кубометров мусора
-
28/03/2024
В Харькове прошел фестиваль профессий
-
28/03/2024
В Харькове обновили два километра водоводов
-
28/03/2024
Коммунальщики закрыли 80% контуров поврежденных домов
-
28/03/2024
В Харькове запустили некоторые троллейбусные маршруты
-
28/03/2024
В Харькове завершают строительство подземной школы
-
28/03/2024
Игорь Терехов рассказал о ситуации с электроснабжением
-
28/03/2024
В Харькове из-за последних обстрелов повреждены 19 домов
-
28/03/2024
В метро уменьшили интервалы движения поездов
-
27/03/2024
КВБО обновляет оборудование
-
27/03/2024
В Харькове заменили 6 километров внутридомовых систем
-
27/03/2024
На городское кладбище упал сбитый беспилотник
-
27/03/2024
В Харькове возобновили трансляцию передвижения городского транспорта
-
26/03/2024
Отключение электроснабжения в Харькове может не совпадать с графиками
-
26/03/2024
В метрополитене уменьшили интервалы прибытия поездов